花鳥風月　≪ふわりふ〜わり≫

今日は、カレーだよぉ～
でも、いつもと違うカレーなんだなあ～

ビストロ本に載っていた拓哉さんのカレー
市販のルーを使うから作れそうな気がした。
なんと、第1回目のビストロで作ったカレーなんだって

今日のルーは、ジャワカレーの甘口１にバーモントカレーの甘口２の割合。
出来ました
こんなに手の込んだカレーを作ったのは初めて
なんだか、香りが本格的な感じ


いつもと違ったところは、野菜を炒めるときに生姜とニンニクのみじん切りを入れた事、仕上げにバターで炒めたカレー粉を入れた事かなぁ…